| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Grado alcolico | 12,50% |
| Zona di produzione | Agro di Minervino (BT) |
| Tessitura terreno | Di medio impasto |
| Esposizione e altimetria | Nord – Sud, a 350 m sul livello del mare |
| Sistema di allevamento | Spalliera tenuta a Guyot |
| Periodo di vendemmia | Metà Agosto |
| Raccolta | Manuale |
| Fermentazione alcolica | In acciaio Inox, a carico di fermenti selezionati a temperature da 16° C |
| Affinamento | In acciaio |
Bianchi, Vini
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Vivam
| Indicazione Geografica Protetta (IGP) |
5,50 €
DettagliNote degustative
Vino leggermente frizzante ottenuto da une Chardonnay con metodo charmant. Il leggero perlage esalta gli aromi tipici dello Chardonnay conferendogli freschezza, ottima acidità e sapidità.
DettagliAbbinamenti gastronomici
Formaggi poco stagionati, piatti vegetariani, pesce, frutti di mare, pietanze con una buona componente grassa. Temperatura di servizio: 10-12 °C.
