Peso | 1,5 kg |
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Grado alcolico | 12,50% |
Zona di produzione | Agro di Minervino (BT) |
Tessitura terreno | Di medio impasto |
Esposizione e altimetria | Nord – Sud, a 350 m sul livello del mare |
Sistema di allevamento | Spalliera tenuta a Guyot |
Periodo di vendemmia | Metà Agosto |
Raccolta | Manuale |
Fermentazione alcolica | In acciaio Inox, a carico di fermenti selezionati a temperature da 16° C |
Affinamento | In acciaio |
Bianchi, Vini
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Vivam
Indicazione Geografica Protetta (IGP) |
5,50 €

DettagliNote degustative
Vino leggermente frizzante ottenuto da une Chardonnay con metodo charmant. Il leggero perlage esalta gli aromi tipici dello Chardonnay conferendogli freschezza, ottima acidità e sapidità.
DettagliAbbinamenti gastronomici
Formaggi poco stagionati, piatti vegetariani, pesce, frutti di mare, pietanze con una buona componente grassa. Temperatura di servizio: 10-12 °C.
