Il Nero di Troia è il terzo vitigno autoctono pugliese, fra i più antichi e caratteristici della zona centro settentrionale della Puglia. Nero di Troia, dal colore rosso rubino intenso, sviluppa profumi caratteristici quali frutta rossa fresca e caffè; il sapore è aromatico, tipico, con finale morbido e tannicità ben equilibrata. Il Nero di Troia – Iaccio della Portata 2014…
ll Premio Internazionale del vino MUNDUS VINI è stato fondato da Meininger Verlag 17 annni fa. Il Concorso Internazionale è al momento una delle competizioni più importanti al mondo e si svolge due volte l’anno: ad Agosto, come degustazione estiva e Febbraio come degustazione di primavera. L’obiettivo del concorso è promuovere la qualità e la commercializzazione dei vini presentati ed…
Quest’anno si è tenuto il 22° Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini in cui hanno partecipato 6770 vini provenienti da 150 aree di coltivazione di tutto il mondo. La giuria di Mundus Vini è composta da enologi, viticoltori, sommelier e esperti del settore. Nell’ultima edizione la giuria era composta da 270 esperti vinicoli provenienti da 44 paesi diversi. La…
Il vitigno del Fiano è considerato uno dei migliori vitigni a bacca bianca. Il suo nome sembra derivare da una popolazione ligure delle Alpi Apuane sopraffatta dai Romani e migrata in Campania; pare sia stato questo popolo a portare con sé la vite Apuana diventata poi Apiano, poi Afiano e infine Fiano. Nel territorio pugliese è arrivato nel 1200 D.C.…
Il PRIMITIVO è un vitigno a bacca rossa ed è uno dei vini pugliesi più conosciuti al mondo. Il suo nome deriva dalla precoce maturazione della pianta nonostante la quale però la concentrazione degli zuccheri e la gradazione alcolica si mantengono alte. Sulle origini del PRIMITIVO ci sono molte teorie: alcuni studi affermano che il Primitivo sia nativo della Dalmazia…
L’azienda vinicola Colle Petrito è lieta di condividere con voi un nuovo riconoscimento ottenuto durante il concorso “China Wine & Spirits Competition 2017”. Al concorso sono stati presentati due dei nostri vini ed entrambi hanno ottenuto la medaglia d’oro: Iaccio della Portata – Nero di troia 2012 Aglianico 2013 Il “China Wine & Spirits Competition” è la più importante e…
Siamo lieti di condividere con tutti voi un nuovo importante riconoscimento, uno dei nostri vini presentati al Concours Mondial de Bruxelles ha ottenuto la medaglia d’argento, si tratta del FIANO IGT PUGLIA 2016. Per il secondo anno consecutivo Colle Petrito è riuscita a conquistare una notevole visibilità nelle competizioni enologiche internazionali. Il Concours Mondial de Bruxelles è un concorso di…
L’azienda vinicola Colle Petrito è lieta di condividere il successo ottenuto durante il concorso Decanter Asia Wine Awards 2017 (DAWA). Il Decanter Asia Wine Awards è il più grande e prestigioso concorso vinicolo in tutta l’Asia. I vini presentati al concorso vinicolo sono giudicati dai più autorevoli professionisti del vino in Asia. Al concorso sono stati presentati : Iaccio della Portata, Nero di Troia…
Dal 22 al 24 Maggio 2017 è in programma la 37esima edizione del London Wine Fair, la fiera più prestigiosa del Regno Unito nell’ambito del mercato enologico. L’evento si svolgerà a Londra presso lo storico spazio espositivo di Kensigton Olympia, dove si ritroveranno più di 10.000 produttori di vino provenienti da oltre 40 Paesi. PROGRAMMA DEL LONDON WINE FAIR 2017…
La degustazione del vino è quel procedimento tecnico che ti permette di sottoporre il vino ad una serie di analisi sensoriali, definendo in modo oggettivo le sue caratteristiche organolettiche. Esistono infatti almeno due modi per approcciarsi ad un vino: puoi apprezzarne il gusto limitandoti ad un giudizio soggettivo sulla sua bontà oppure puoi imparare a riconoscerne le reali caratteristiche, esprimendo…