| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Grado alcolico | 13,00% |
| Vitigno | Falanghina |
| Zona di produzione | Agro di Minervino (BT) |
| Tessitura terreno | Di medio impasto |
| Esposizione e altimetria | Nord – Sud, a 350 m sul livello del mare |
| Sistema di allevamento | Spalliera tenuta a Guyot |
| Periodo di vendemmia | Fine Settembre |
| Raccolta | Esclusivamente a mano ed in cassette da 25 Kg |
| Fermentazione alcolica | In acciaio Inox a carico di fermenti selezionati a temperature da 16°C |
| Affinamento | In acciaio Inox |
Bianchi, Vini
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Fuggiluna
| Indicazione Geografica Protetta (IGP) |
Il Falanghina è un vitigno che deriva da antichi ceppi greco-balcanici, il suo nome deriva dai “falanga” i pali di sostegno sui quali veniva legata la vite
6,00 €
DettagliNote degustative
Presenta all’olfatto un ricco bouquet di profumi delicati e persistenti caratterizzati da note floreali a cui seguono note fruttate. Al palato il sapore risulta morbido, fresco, delicato e dotato di ottima acidità.
DettagliAbbinamenti gastronomici
Aperitivi, antipasti, secondi di pesce, minestre di legumi, carni bianche, formaggi freschi, frutti di mare e verdure di stagione. Temperatura di servizio: 10-12 °C.
