Descrizione
Vitigno
Il Fiano è considerato tra i migliori vitigni italiani a bacca bianca. È un vitigno capace di dar vita a vini di grande complessità, finezza aromatica e capacità di invecchiamento. I nostri vitigni Fiano sorgono nell’agro di Minervino Murge su un terreno di medio impasto; il sistema di allevamento è a pergola pugliese.
Temperatura di servizio: 12-14°
Abbinamento
Ideale per primi piatti leggeri, frutti di mare e crostacei.